近来，申城气温迟缓走低幸运快艇龙虎斗，今早短时辰内更是迎来雪花纷飞，不幼年伙伴齐感受到了寒潮的威力。阴冷天气下，老年群体的布帛菽粟让东说念主回想在心。
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12月18日一早，记者看望了殷行街说念两家睦邻小厨，看到了阴寒冬日里的一幕幕暖心之举。
风雨无阻，送餐员永久在路上
上昼九点半，位于殷行一村的睦邻小厨后门，五辆助老送餐车逐一驶离。尽管申城飘着雪花，体感湿冷，但送餐师父说职责必达，一定尽快将餐食送到老东说念主手中。“蓝本咱们一般九点半到九点三刻启程，接头到这几天降温了，我和整个的送餐师父齐说好九点三十沿途启程，饭菜烧好胜利初始打包装盒。”送餐员曹师父说。
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餐车冒着风雨行进，送餐师父们的研究地是殷行街说念辖区内的五十几个住户区，将吵吵闹闹的饭菜在11点前准时送到200余位老东说念主手中。曹师父是送餐车队的带头东说念主，他说，每位师父手中齐有一个记事本，把社区老东说念主们的饭菜喜好紧记明鲜判辨。东家阿婆不喜虾，荤菜换成大排；西家叔叔喜主食，米饭要多盛一两......总要把老东说念主们眷注得妥得当当。
曹师父的第一站来到87岁的谈奶奶家。“下雪了，饭刚刚烧好还是热的，菜是烂糊肉丝和红烧萝卜。正常饭送到晚极少，今天天气冷，送得早极少，你一个东说念主要当心啊。”送好饭菜，曹师父仔细布置了谈奶奶一番，才宽心离去。
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经济复常的2023年上半年，餐饮行业业绩回暖明显。海底捞发布业绩盈喜预计净利润表现超市场预期。截至2023年6月30日止六个月的持续经营业务收入预计将不低于188亿元(人民币，下同)，增加比例不低于23.7%，主要由于随着针对新冠疫情的管控措施取消，海底捞餐厅客流量增加，经营好转；及「硬骨头」计划下部分先前关停门店重开后，餐厅数目同比增加。集团表示，利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。集团2023年上半年公司新开店近10家，保持高品质扩张步伐，未来或将保持稳步开店、效益与速度并重的成长节奏。另外，火锅品类食用习惯较为成熟，契合休闲聚餐场景，预计疫后恢复弹性和持续性较为可观，期待旺季新品推广、客流恢复推动下，收入端持续改善，全年在翻台改善、成本把控的背景下，保持优质的利润率水准。长期看，公告指人集团作为餐饮行业领航人，拥有卓越管理能力、资金实力和供应能力，有望积极协助行业内供应商进行品牌孵化
老吾老及东说念主之老，幼吾幼及东说念主之幼。曹师父默示，“老东说念主们的今天即是咱们的未来，是以咱们要眷注好他们。就像刚刚去了谈大姨家，她但愿我早点送往日，因为她摔过两次我知说念，她髋弊端这边不好，是以我也尽量让她少来去。”
皇冠信用盘3登录饭菜软烂厚味，每天菜色尽量不重样，让老东说念主们上热烘烘的饭菜、吃得喜悦，即是送餐师父们的最大能源。
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在民星路上的欣益睦邻小厨，堂食作事也为社区老东说念主带来极大通俗。天寒路滑，菜场少去两趟，“家门口”雷同也有吵吵闹闹的清新饭菜。番茄炒蛋、鱼香茄子，酸菜鱼、排骨汤......荤素统统五十多说念菜品任住户梗概聘请。
社区老东说念主陆先生因为家里东说念主不太会烧菜，频频到睦邻小厨来吃上一顿。“这里佳肴好饭齐有，我风俗中午十点半、晚上四点半过来。颠倒是天冷了，愈加不肯意往菜场跑了，这里能堂食很通俗。”
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濒临低温天气，后厨菜色也进行了相宜转折，汤品有所增多，部分干锅也相比抢手。欣益睦邻小厨厨师长陈师父默示，天气冷颠倒增多了御寒的一些汤品，比如黄豆猪脚汤、排骨汤、酸菜豆腐汤等，这些老年东说念主吃起来更和善，也很有养分。
欣益睦邻小厨交易员郁师父先容说：“最近环球相比心爱吃锅仔之类的菜品，现烧现吃，价钱也相比实惠。羊肉锅仔、牛肉锅仔、肥牛锅仔、三鲜锅仔，可供聘请的种类不少，一个菜一大锅子就够了，两个东说念主吃齐绰绰过剩。”
诚然天气阴寒，但热腾腾的饭菜香气却萦绕不休。睦邻小厨即是社区老东说念主们的“暖心管家”，三餐四季，东说念主间焚烧气，总让老东说念主最耐心。
菠菜游戏平台翰墨/图片：王歆瑜
剪辑：高选诚
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